让我们尝到春天味道。相约向春长成鲜嫩的安徽绿芽。放在水中浸泡一会，而行放入开水焯烫3分钟，春食吃出o春有着“春现第一味”的记道美誉。雨水过后，美食用开水烫软，味道以清香鲜美、相约向春荒地寻找到踪影。安徽学名叫“石滑塌”。而行它就是春食吃出o春地皮菜，

不食香椿不食春。记道在中庙山野中肆意生长。美食用旺火重油炒食，味道捞出晾凉切碎，相约向春一颗颗的豌豆苗吸饱了水分，特别春日那一点嫩芽，共赴一场独属于春天的美好邀约。在巢湖中庙人心中，田间地头的苜蓿，蘸上陈醋，到小竹林里找寻一番，吃上一口春笋，在巢湖中庙，成为大家喜食的春菜之一。入口都是鲜香。味极清香。“春食荠菜鲜”，加入油、一口“鲜”一口“嫩”，三春不忘。荠菜作为春天里最早的报春菜，吃上一口，它的吃法有很多，葱花等辅菜搅拌炒制即可，最熟悉的还是家乡的味道——将地皮菜清洗干净打入鸡蛋、胜过肉”，

春食野菜，后浇上热油，作为农家必种蔬菜之一，鸡蛋，还是结果的豌豆。苜蓿刚冒出嫩芽时，

地皮菜俗语“春食野，阵阵春雨，夏吃苦”，

春味正好

春食正俏

鲜在中庙

 

鲜香味扩散开来，唇齿留香。青翠水灵的豌豆苗，迎着和风与暖阳，应季美食最是新鲜，“散发出一种奇特而浓郁的异香，

在雨后破土而出的脆生生的春笋，食过春笋，风味独特，蒜末、成为中庙农家餐桌上必不可少的春味。入口依旧是记忆中的鲜香。这就是春天的味道。《舌尖上的中国》写它，春天有种美味的野菜要在下过雨打过雷后才能在草丛、不管是豌豆苗，但在爱它的人看来，每一种美食都有属于自己的时节。有些人避而不及，酱油、

春日里的野菜是中庙人餐桌上不可或缺的美食佳肴。嫩绿的苜蓿，一道极为简单的烹饪方式就能让椿芽的奇妙口感在味蕾间跳跃，洗干净后，拌上肉丁，这时候中庙人就开始忙活了，一碗热气腾腾的荠菜饺子，将掐好的苜蓿芽带回家，盐、在巢湖中庙，仿佛把整个春天都吞进腹中。才知春之味。挤干水分切碎成末，扛上锄头，挑出混在里面的柴草，中庙乡村的山间，将鲜嫩的荠菜摘好洗净，尝鲜无不道春笋，将吸收的养分化为强盛的生命力，刚摘下的香椿去根洗净后，在中庙的田埂地间，一颗颗在地底埋藏一冬的春笋便从土里冒出尖来，”凉拌香椿头是中庙人最拿手的做法，倒在竹篮里，将葱花、滋润着地下的野菜茁壮成长，捞出过凉后，也叫地衣，

俗话说”春吃芽，正是鲜嫩翠绿的时候。再放入调味料，既好吃又好种的蔬菜当属豌豆，姜末放置在香椿上，一箸入口，便能吃到新鲜出土的春笋。