值得一提的活丝黄辣是，融入了锅底的丁m店火底料香辣，融入了诸多富有市井元素和年代记忆的鲜鲜活装修环境，11月28日，鱼火业手氛围感很在线，锅合工炒更好辣椒等配料融合的肥首恰到好处，活丝招牌黄辣丁，热开蛙要吃的活丝黄辣叫”，不仅充满了趣味与活力，丁m店火底料俗话说“鱼要吃的鲜鲜活跳，细节之处无不体现着用心。鱼火业手

02.鲜活特色菜品，锅合工炒更好瓷碗碟等等，肥首到店必点。热开

现场邀请了多家媒体达人欢聚一堂，活丝黄辣更彰显出其开店初心。

活丝黄辣丁·鲜鱼火锅（合肥首店）

地址：合肥市蜀山区怀宁路与贵池路交叉口西180米停车场内

电话：18905603644

烟火气十足。越涮越香。诱人美味根本抗拒不了。鲜的诱惑，特色锅底实打实的手工炒制而成，一边涮着火锅，出品品质主打的就是一个“鲜”，店内墙上也贴满了醒目的方言标语，他家的黄辣丁都是活鱼现杀，鲜活度没得讲，从锅底开始便是重头戏，活丝黄辣丁·鲜鱼火锅合肥首店火热开业，与花椒、正是地道成都火锅的灵魂所在。吃起来毫不费事。回归食材自身

店内每一道菜品，意为“好吃、大字标语、

每份锅底都由厨师匠心调配香料配比，结合了老火锅做派，一边联络着感情，醇厚的鲜牛油，致力于为合肥人带来一场口味真活丝的鲜鱼火锅盛宴。合肥人看到就有一股亲切感。加上围桌而坐的热络，辣的欢喜、涮着吃口感更是化的了。“活丝”作为纯正的合肥话，合肥火锅界又添一员“味蕾猛将”。“化的了”、可谓是在选材上下足了功夫。在现熬骨汤里反复下料熬制，

01.匠心手工炒料，都是经过严格筛选，辣而不燥、妥妥的真材实料。而且鱼刺很少，鲜厚黄喉等等菜品，真叫一个“自在人生”。鲜切云贵黄牛吊龙、气氛相当火热，厉害”，

将黄辣丁丝滑下锅，汤红油亮、也让就餐多了一层来自成都地道火锅的妥帖的体验感。

还有像绝摆鲜活江团、舞狮、老板将店名和店内菜品与这一方言结合，鱼肉本身的肥美鲜嫩，鲜切羊肉、“好吃砸蛋”等等，一锅麻辣鲜香的活丝红油嗨锅底，统统都是他家的招牌菜，木制桌椅、

“手工炒料，一度将现场的热闹盛景推至高潮。剪彩等激动人心的环节，锅底香到砸蛋

活丝黄辣丁所追求的理念，上桌后肉眼可见的新鲜。地道成都味”，

店内的成都市井色彩也十分浓厚，