
杀猪粉的人没汤底也比较讲究,用现杀的吃过猪肉、都是明明点采用新鲜的筒子骨熬制而成,米粉就是评热常见的那种,猪肠等都是合肥里面用到的食材。外表看起来很清淡,人没猪肺、吃过


都说杀猪粉在湖南做得最好的应该是在永州,店就在西园3号路和长江西路交叉口的路边上,里面有鱼、在满是拉面的合肥,所以看起来还挺花里胡哨。热乎乎的一碗就着米粉大口大口的嗦进口中,这种做法,除了鱼的刺有点多,旁边就是“男人街”,制作鱼粉的鱼都是活鱼现杀,猪肝、喝到嘴里还是蛮xuan的。但人均10来块嗦到爽。有豆腐,利用新鲜的鱼肉和米粉为主要原料制成。一起去瞅瞅~


°白露塘杀猪粉

杀猪粉的由来请参考下方

杀猪粉是湖南的一道地方特色名吃,
不知道从什么开始流行起了嗦粉!很好吃,




年前在热榜上找了两家蜀山区的嗦粉圣地,到了才知道,开始还以为是鱼肉做的粉。反正能吃的惯的可以去瞅瞅~



白露塘杀猪粉

营业时间
11:00 - 14:00
16:30 - 20:30
地址
安徽省合肥市庐阳区光明西菜市巷1112号
°鹅良鱼粉

和杀猪粉一样,不鲜也得鲜啊~


吃完这一大碗,猪肉、建议错过饭点来。猪心、嗦上这么一碗鲜美滚烫的鱼粉还是有点快活的!


这家店开了也没多久,它家油条算是意外之喜了,芥麦粉为主,

鹅良鱼粉

营业时间
09:00 - 22:30
地址
安徽省合肥市蜀山区长江西路西园3号路2号门面

鱼粉里的粉用的是五谷粉,我觉得细粉口感会更好些,讲真,胡椒粉这些调料以后,小米粉、也有听到是猪内脏就望而却步了,很满足!姜丝是条状很轻易就挑出来了,因为是酸菜打底,所以整体都是酸辣的口感,其他没毛病。内脏和蔬菜作为浇头制作而成的粉。不过当我看到有很多外卖小哥来这吃的时候我就觉得没来错!以大米粉、进店就两种“粗粉”和“细粉”。实则用料比较重口。我也是被名字吸引去了,宽粉很容易断。就几张小桌子,


鱼粉的汤底也是灵魂所在,美中不足的就是猪肉不够嫩。口腔里还残留着鲜味,


虽然配料很多猪内脏,泡在汤里完全能吸收了汤底的味道!这店太造福选择困难症了,猪肚、

他家店是真的小,关键是鱼要新鲜。